DIME4月号の特集にお答えしました。 記事が掲載されています。 忙しいビジネスパーソンにとってコンビニは手軽に利用できる選択肢の一つ。 アンケートによるとコンビニ食は「健康に悪いのだろうな」 と罪悪感を持っている人の割合が多いとのこと。 ...

以前、一般の方からお問合せがありました。 「自宅に来て、糖尿食を作っていただくことは可能でしょうか？ また、糖尿病食の献立を指導していただくことはできないでしょうか？」 お電話でお話を聞くとこの方は 50代の主婦で、ご両親とだんなさま、お子様と5人暮らし。...

今、えいよう未来研究所で進めているプロジェクトはこどもの栄養管理。 保育園の栄養監修も増えて来ています。 めんどうなことも1からやっていますが 無駄なことはなにもない、遠回りに見えてもこれがあるから近道の入口が見えるんだ、 そう思ってメンバーとともに進めています。

函館初開催！幸せキャリアアップ講座を開講いたします。 お茶会、ランチ会形式で気軽に楽しく学んでいただけます。 講座の詳細・お申し込みは＞＞こちらからご覧いただけます。 #函館 #北海道 #管理栄養士 #セミナー #お茶会 #ランチ会 #幸せキャリアアップ講座 #ながいかよ...

ナグモクリニック総院長　南雲吉則医師が提唱する命の食事プロジェクト。 がんをなくすことを目的とし、 30年後がんの発生率を３分の１に減らすことを目標としています。 そのレシピ本がこの度発売されることになりました。 このプロジェクトに対する南雲先生の思いをお聴きし、...

今日は輝栄塾にてえいよう指導講座でした。 公開講座ということもあり、塾生以外の方や1年生の方も受講してくださいました。 岐阜、高知、山口と遠方からのご参加の方もいらっしゃり みなさま栄養指導に対する不安や疑問が絶えないのだな、と感じました。...