食べる未来を育てる

今、えいよう未来研究所で進めているプロジェクトはこどもの栄養管理。

保育園の栄養監修も増えて来ていて、

離乳食開始から幼児期までの栄養管理を構築しています。

めんどうなことも1からやっていますが、無駄なことはなにもない、

遠回りに見えてもこれがあるから近道の入口が見えるんだ。

そう思ってメンバーとともに進めています。

なんか、大変なんだけど好きだな。こういうの。

未来を創っている。

そんな実感があるから、がんばれる。

作業量は膨大なのにわたしも、メンバーも「わくわくする」と言いながら

でもやっぱり、ヒーヒー言いながら追い詰められてぐったりしています。（笑）

えいよう未来はいろんなことをプロジェクトでやっているのですが少しずつ、「繋がって来た」と感じています。

生まれてから死ぬまで、食べるということはなくならないもの。

成長すること、維持すること、美しくなること、回復すること。

食べる未来を育てる。

えいよう未来研究所は今年は、より形の見える形で社会に貢献してまいります♪

小規模保育園・施設の栄養監修・献立作成はえいよう未来までお問い合わせください。

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